即食三文鱼，顾名思义就是可以直接食用的三文鱼，许多人上班族因为没有时间自己亲自下厨做三文鱼，但是又特别想吃，只能去买即食三文鱼，那么到底什么样的鱼是三文鱼呢？下面小编给大家介绍一下。

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。

三文鱼除了是高蛋白，低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙，铁，锌，镁，磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega-3不饱和脂肪酸很多，即食三文鱼中的omega-3不饱和脂肪酸能有效地降低高压和心脏病的发病率，还对关节炎，乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。

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