近年来,随着居民消费升级及消费习惯的变化,休闲零食的产业发展和消费市场越来越受到关注。总体而言,目前我国休闲零食的市场呈现以下特征:
在食品饮料各子行业中,休闲零食发展较为迅猛,近年来的复合增长率超过10%。据英敏特的数据显示,2007年至2015年,休闲零食的市场规模从2396.7亿元增长至7497.1亿元,增长至原来的三倍多,整体增长态势迅猛。由此可见,休闲零食的市场潜力!这也是为何各大品牌纷纷加码的原因所在。
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