三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。今天小编为您讲述的内容是捕鱼食光为您讲述转基因三文鱼。

实际上，美国已有大量转基因植物被应用于各类食品加工中。FDA早在1994年就批准了例转基因西红柿的商业种植，一年之后他们收到了AquAdvantage三文鱼的申请。但直到2009年，AquaBounty公司才将FDA认证所需的全部材料提交完毕。这个过程用了14年，一方面是因为有关基因变异的研究需要耗费较长的时间，另一方面则是FDA的原因--和转基因农作物不同，FDA自身一直没有明确应该如何规范转基因动物。

按照使用动物药品的现有指导准则，FDA可以将那些待批准的产品纳入到一个常规的审批程序当中，剩下要做的就是让这些厂家提供各种数据以供FDA检测。生产商的数据必须证明两点：所实施的基因改造不会给动物造成危害，任何来源于此动物的食品或者其他产品也不会危及到消费者和自然环境。

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