美味的三文鱼有很多做法，今天为您介绍其中一种宫保三文鱼，具体操作步骤如下：

1.准备好一块去皮去骨的三文鱼

2.三文鱼切0.7cm见方小块，用盐，胡椒粉拌匀腌制10分钟

3.花生米放入凉油锅内小火慢慢炸熟，捞出，放厨房吸油纸上吸油晾凉

4.大葱切小段，干辣椒剪开去籽；所有调料兑匀

5.锅内烧热油，放入花椒煸香，捞出花椒放入辣椒炒香。倒入三文鱼炒变色

6.加入大葱炒匀

7.倒入兑好的调料汁

8.大火迅速翻炒至汤汁浓稠，撒入花生米翻匀即可

宫保三文鱼的做法您学会了吗？赶紧露一手，做给家人尝一尝吧，更多精彩内容，我们下次为您介绍。