南极冰鱼这种鱼的体液更容易流动，节省了在体内循环所需的能量，使鱼能够适应低温环境，这也是南极冰鱼营养丰富，口味好的原因之一。

南极冰鱼，又称南极虾鱼，是生长在深海零度以下无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，且钙质含量丰富，营养价值较高，是很适合现代人的健康食品。

捕鱼食光为您介绍的南极冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤，又可油炸、做汤，食时用炸好的冰鱼蘸上玉米粉、椒盐和千岛酱，入口肉质细腻鲜美，富有弹性。这种吃法的好处是全鱼从头吃到尾都不浪费。随着人们生活节奏的加快，人们在食用美味的同时，更注重健康。南极深海寒水的鱼类，可谓一种新的健康饮食，食用南极冰鱼还是选择我们的捕鱼食光，捕鱼食光带给您好心情。